Cucina con Antessia
domenica 29 aprile 2012
BISCOTTI NUTELLA E MASCARPONE!!!!
INGREDIENTI:
500 g farina
200g zucchero a velo
100g burro
4 tuorli nutella
1 bustina di lievito
INIZIAMO:
1)mettere in un recipiente la farina lo zucchero poi aggiungere i tuorli e il burro e frullare il tutto con un mixer ...creare un composto solido..
2) stendere l impasto fare cerchi e mettere in forno 180 gradi per 15 minuti circa...
3)farli raffreddare e mettere in mezzo il composto(precedentemete unito )di mascarpone e nutella ....in base al proprio gusto aggiungere piu nutella o meno....
il gioco e' fatto!!!!!
buon appetito!!!! Essia
500 g farina
200g zucchero a velo
100g burro
4 tuorli nutella
1 bustina di lievito
INIZIAMO:
1)mettere in un recipiente la farina lo zucchero poi aggiungere i tuorli e il burro e frullare il tutto con un mixer ...creare un composto solido..
2) stendere l impasto fare cerchi e mettere in forno 180 gradi per 15 minuti circa...
3)farli raffreddare e mettere in mezzo il composto(precedentemete unito )di mascarpone e nutella ....in base al proprio gusto aggiungere piu nutella o meno....
il gioco e' fatto!!!!!
buon appetito!!!! Essia
ORATE IN CROSTA DI SALE
Orate Difficoltà:bassissima
Sale grosso
Iniziamo:
1) Prendere una teglia fare strato di sale grosso...Mettere sopra le orate..e ricoprire con sale grosso .. Non si devono vedere!!!
2) infornare a 180 gradi per 20 minuti!!!
3)togliere dal forno e rompere la crosta di sale... servire l orata priva di sale ... Mettere a piacere sopra olio e gocce di limone!!! Sinceramente io non ho messo nulla ed era buonissima lo stesso!!!!
Provate a fare questa ricetta e' semplicissima e avrete un ottimo risultato con poco!!!!!
Buon appetito !!! Ant
Sale grosso
Iniziamo:
1) Prendere una teglia fare strato di sale grosso...Mettere sopra le orate..e ricoprire con sale grosso .. Non si devono vedere!!!
2) infornare a 180 gradi per 20 minuti!!!
3)togliere dal forno e rompere la crosta di sale... servire l orata priva di sale ... Mettere a piacere sopra olio e gocce di limone!!! Sinceramente io non ho messo nulla ed era buonissima lo stesso!!!!
Provate a fare questa ricetta e' semplicissima e avrete un ottimo risultato con poco!!!!!
Buon appetito !!! Ant
venerdì 27 aprile 2012
RISO ALLA CANTONESE
INGREDIENTI:
Riso basmati difficolta':media
cubetti di p. cotto
uova
parmigiano
piselli
INIZIAMO:
1) Far soffriggere in una padella olio cipolla e cotto..aggiungere i piselli (congelati o in scatola pre_cotti)..far tostare un po e spegnere il fuoco!!
2)fare una frittatina semplice con uova sale e parmigiano....appena pronta arrotolarla e tagliarla a listelli...e metterli nella padella con gli altri ingredienti..e far saltare il tutto!!!
3) dopo aver cotto il riso basmati (come scritto sulla confezione) aggiungerlo nella pentola ..far insaporire il tutto a fuoco vivo per 3 minuti !!!!il piatto e' pronto....semplice e veloce..
Riso basmati difficolta':media
cubetti di p. cotto
uova
parmigiano
piselli
INIZIAMO:
1) Far soffriggere in una padella olio cipolla e cotto..aggiungere i piselli (congelati o in scatola pre_cotti)..far tostare un po e spegnere il fuoco!!
2)fare una frittatina semplice con uova sale e parmigiano....appena pronta arrotolarla e tagliarla a listelli...e metterli nella padella con gli altri ingredienti..e far saltare il tutto!!!
3) dopo aver cotto il riso basmati (come scritto sulla confezione) aggiungerlo nella pentola ..far insaporire il tutto a fuoco vivo per 3 minuti !!!!il piatto e' pronto....semplice e veloce..
giovedì 26 aprile 2012
SCAMPI VELOCI!!!
INGREDIENTI :
Scampi sgusciati difficolta': bassa
pangrattato q.b.( consigliato mulino bianco)
sale
olio
spruzzata di vino bianco
INIZIAMO:
1) impanare gli scampi aggiungere un po di sale
2)posizionarli su carta forno
3) mettervi sopra filino d' olio e spruzzata di vino bianco ( facoltativa)
4)cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi ..
BUON APPETITO!!! ESSIA
Scampi sgusciati difficolta': bassa
pangrattato q.b.( consigliato mulino bianco)
sale
olio
spruzzata di vino bianco
INIZIAMO:
1) impanare gli scampi aggiungere un po di sale
2)posizionarli su carta forno
3) mettervi sopra filino d' olio e spruzzata di vino bianco ( facoltativa)
4)cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi ..
BUON APPETITO!!! ESSIA
martedì 24 aprile 2012
CONCHIGLIE PHILADELFIA E PANCETTA!!!
INGREDIENTI : difficolta':BASSA X3 pers.
Conchiglie o Fusilli ( consigliata DE CECCO) 250 g
Philadelfia 1 piccola
Pancetta 1 confez.
Cipolla q. b.
olio q.b.
sale q.b.
INIZIAMO:
1) Cuocere la pasta
2) in una padella mettere olio cipolla e pancetta ...far soffriggere!
3) aggiungere la philadelfia e un po' d acqua di cottura della pasta...girare il tutto e creare un composto semi-liquido
4)aggiungere la pasta nella pentola e amalgamare il tutto!!!
BUON APPETITO!!! ESSIA
Conchiglie o Fusilli ( consigliata DE CECCO) 250 g
Philadelfia 1 piccola
Pancetta 1 confez.
Cipolla q. b.
olio q.b.
sale q.b.
INIZIAMO:
1) Cuocere la pasta
2) in una padella mettere olio cipolla e pancetta ...far soffriggere!
3) aggiungere la philadelfia e un po' d acqua di cottura della pasta...girare il tutto e creare un composto semi-liquido
4)aggiungere la pasta nella pentola e amalgamare il tutto!!!
BUON APPETITO!!! ESSIA
Iscriviti a:
Post (Atom)